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靠卤味烧腊狂赚100万元的女人

2019-10-25 点击:914

2003年5月,一种原本为赵松赚取的蒸烤肉收入超过100万元人民币的配方导致了赵松与股东之间的激烈争执。

北京玉芳斋赵松:“情绪非常强烈,因为一起创业并不容易,然后一起经历跌宕起伏,最终目的是赚钱,才能赚钱。”

李九武合伙人:“如果您长期亏损并且稳定盈利,那在当时是不可接受的。”

争议的焦点是赵松想向特许经营者披露该公司的烤肉系列食品的技术配方。

合伙人钟祖玉:“把这个公式告诉客户后,可以说对我们公司来说不是秘密。”

赵松:“强烈要求,我们不能打开这个包装,让他们结合当地市场,结合我们的特色,生产出一些当地人喜爱的产品。在强烈反应之后,我会搬家。这方面。”

低味指的是将鸭脖子,酱汁,天府棒鸡等煮沸并添加到调味料中。烤肉是指通过烘烤而烹饪的熟食。赵松想披露用卤味烤肉制成的8锅汤的配方。有了这个配方,普通人也可以掌握卤味烤肉食品的生产工艺,将生产出五百多种卤味烤肉食品。

特别厨师徐光耀:“你说鸡翅,鸡头,鸡翅,鸡腿,鸡脚,包括整只鸡。我把它们放在头骨汤里。卤素是头骨和鸡肉,然后你说我它应该放在广东酱汁里,这是什么呢?它是广东酱汁鸡,酱汁鸡翅,所以它们是不同的,这八锅汤是几何的,这些材料都是从头做起的,算上几百,而不仅仅是500。”

记者:“可以制造像这样的普通人吗?”

特别厨师徐光耀:“这非常好,每个主宴会都是1、2、3,而您坐的是数字,所以您要学习,我们会教给您食谱,以及如何操作相同的口味是相同的颜色是相同的。“

2003年5月,赵松和股东们争论了片刻。如果该公式被公开,每年分配的利润超过30万元将无法获得。如果她以后开设了更多的专卖店,那么从包裹分发中获得的利润损失就越大。赵松为什么要透露卤味烤肉食品的配方?这必须从2000年开始。

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