你所在的位置: 首页 > 正文

教你轻松做家常下饭菜,学会做给家人,开胃下饭又营养吃不腻

2019-09-08 点击:742

19: 06: 58吃了几十年

香辣脆豆腐

配料:3块豆腐,3块大蒜(压碎),3块干洋葱(压碎)。

腌料:1/3茶匙五香粉,2茶匙豆沙,4汤匙鱼露,1茶匙糖,1茶匙鸡粉,3/4杯鸡汤,1 1/2汤匙绍兴酒。

法律制度

1.将大蒜,干青葱和调味料搅拌均匀,制成豆腐腌料。

2,豆腐切块,放入豆腐腌料60分钟,取出沥干的水,滚一层薄薄的生粉。

3,锅内热,豆腐用大热油(大滚动油)炒至金黄色,油排出后再煎一次,然后即可食用。

糖醋豆腐煲

成分:

豆腐,金针菇,西红柿,玉米粒,豌豆,盐,大蒜,酱油

做法:

1.准备上述成分,将西红柿煮沸1分钟,然后剥皮并切碎。

2.将大蒜切碎,将油放入锅中,然后将大蒜放入香味中。

3.将西红柿放入油炸的红汁中,加入适量的水

4.煮沸水后,加入豆腐,金针菇,煮5分钟

5.加入豌豆和玉米粒,盐,再煮5分钟。

盐和胡椒大蒜骨

成分:小肋骨;生姜,洋葱,大蒜;干辣椒;料酒;淀粉;盐和胡椒(pomalia粉和盐);酱油

做法:

1.切断肋骨,用清水冲洗血液数次。切片姜,洋葱和大蒜。大蒜的量可以更多。

2.在排骨上加少许料酒,提取生的,用切碎的洋葱,生姜和大蒜捞起盐和胡椒粉,腌两个多小时。两小时后,用一层淀粉均匀包裹肋骨,准备在锅中煎炸。

3.将油放入锅中(比通常的油炸更多,因为它需要油炸)。当油热70%时,将排骨放入油炸,中火,一次不要放太多,否则油温过低。当肋骨变黄时,将它们煎炸约五分钟。

4.抽出排骨控油,稍稍冷却后再次在煎锅中煎炸,使排骨清脆,呈金黄色。

5.取出排骨,在锅中加少量油。当50%是热的时候,加入干辣椒和葱,姜和大蒜作为酸洗排骨,并快速炒。均匀撒上盐和胡椒,然后从锅里出来。

用干辣椒炒腌制的排骨

配料:150克腌肋肉,50克青椒,3片干豆腐,大蒜粉,鲜汤,龙虾酱,色拉油,酱油,料酒和盐

实践

2.将平底锅里的色拉油煮至60%。炒青椒,酱油和大蒜,直到香。炒干豆腐和均匀的肋骨。用酱油,料酒和盐调味。撒上新鲜的汤,炒1分钟,然后启动锅,装入盘子。

香辣脆豆腐

材料:用布包裹的3块豆腐,3块大蒜(拍打)和3块干洋葱(拍打)。

腌料:1/3茶匙辣粉,2茶匙豆沙,4茶匙鱼露,1茶匙糖,1茶匙鸡粉,3/4杯鸡汤,1/2茶匙绍兴酒。

造法

1.将大蒜,干洋葱和调味料混合,制成豆腐腌料。

2,豆腐切块,放入豆腐腌料60分钟,取出沥干的水,滚一层薄薄的生粉。

3,锅内热,豆腐用大热油(大滚动油)炒至金黄色,油排出后再煎一次,然后即可食用。

糖醋豆腐煲

成分:

豆腐,金针菇,西红柿,玉米粒,豌豆,盐,大蒜,酱油

做法:

1.准备上述成分,将西红柿煮沸1分钟,然后剥皮并切碎。

2.将大蒜切碎,将油放入锅中,然后将大蒜放入香味中。

3.将西红柿放入油炸的红汁中,加入适量的水

4.煮沸水后,加入豆腐,金针菇,煮5分钟

5.加入豌豆和玉米粒,盐,再煮5分钟。

盐和胡椒大蒜骨

成分:小肋骨;生姜,洋葱,大蒜;干辣椒;料酒;淀粉;盐和胡椒(pomalia粉和盐);酱油

做法:

1.冲洗肋骨并用水冲洗几次以冲洗血液。生姜切片,洋葱和大蒜切碎。大蒜的量可以更多。

均匀地包裹在一层淀粉中,并准备在平底锅中煎炸。

3,将油放入锅中(比平常烹调,因为需要炒),油70%放入炸排骨,中火,每次不要放太多,否则油温过低。当肋骨变黄时,将它们取出并可能煎五分钟。

4,排骨捞出控油,稍冷后,将其放入油锅中第二次煎炸,使排骨炸出来的都是脆的,炸至肋骨呈金黄色。

5,排骨捞出,少量油放在锅中,50%热时放入干辣椒和腌制排骨用葱姜蒜炒,然后放入排骨快速翻炒,均匀撒上盐和胡椒粉,做饭。

锋利的辣椒和炸猪排

配料:培根150克,青椒150克,豆腐3片,蒜末,鲜汤,豆粕,色拉油,酱油,料酒,盐等。

实践

2,锅中放入色拉油至60%加热,将青椒,豆粕,蒜末炒香,放入豆腐干,萝卜片翻炒均匀,加入酱油,料酒,盐调味。撒上新鲜的汤,翻炒1分钟,然后作为锅。

——

槚山资讯网 版权所有© www.vinasama.com 技术支持:槚山资讯网 | 网站地图