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来去匆匆! “网红店”变“长红店”还要跨过几道坎?

2019-09-07 点击:1699
每日工人

一个以鲜花为主题的甜品店设置了不同风格的拍摄区域,吸引了许多女孩来拍照;一个怀旧的火锅餐厅装饰成一个教室,桌子是一张桌子,菜单是打印在试卷上,订购就像回答试卷;一家烤肉店给了食客一罐“空气”,打开了草原的味道.北京白领董倩倩经常光顾红网店,告诉记者红卡餐厅的新奇体验最近几个月。

在网上红色商店的世界里,这些人不禁让“展现阳光”的体验只是冰山一角。继续前后的商店都在红色的轨道上。

然而,依靠“三轴”红玫瑰的价值,营销和排队效应,大多数净红店都没有逃脱“赶时间,匆匆忙忙”的命运。 “红色商店”还有许多障碍需要克服。

“常规”充满了红色的道路

7月26日下午5点30分,北京朝阳大悦城一楼的一家茶叶店的门已经拥挤不堪。上班族袁浩也加入了长卡红茶店。此时,前面有110排,她等了整整一个小时才喝了一杯炸茶。袁震得到奶茶的第一件事就是拍照并送一圈朋友,等朋友喜欢。

首先,我被社交网络中的其他人“放牧”,然后我去商店“拉草”,最后在社交网络中展示了消费者的品味。袁浩的消费体验是许多年轻人卡店的完整过程。

“除了实际消费外,消费者更有可能满足社交分享的需求,以满足社交分享的需求,使他们在社交网络中拥有自己的声音,塑造自己的社会形象。”赖阳,执行副总裁北京商业经济学会会长据说,在日益体验,个性化,社交化和即时消费趋势的背景下,商家想要变红,必须让消费者积极地传播他们的欲望。

莱阳总结了净红店的共同特征。在产品,环境装饰,服务等方面先进创新,流行元素,特别是具有高价值和新颖性,适合社会交往;擅长主题营销,通过新媒体和短视频快速捕捉粉丝并提高知名度; “队列效应”是显而易见的,并且经常有许多人排在商店前面。

然而,偶尔会透露一些网络红色商店花钱雇用“托儿”排队造成热门幻觉的消息。一位负责加入网络红店的负责人也向记者证实,在商店支持阶段,该公司将通过雇用人员排队营销方式来吸引新店铺的普及。

然而,即使他们知道“常规”已经满了,许多年轻人也不禁“陷入困境”。在评论网站上的红色餐厅网站列表中,记者看到筛选关键?适屎吓纳悖杓疲难В忠岛鸵棺芑岱绺瘛?

红色但三年的焦虑

“一年正在蓬勃发展,两年的稳步下滑,三年不会持续。”红色但三年似乎已成为大多数在线红色商店的命运。

茶店加盟项目负责人王勇告诉记者一杯红奶茶的焦虑情绪。在过去的五年里,他负责的茶叶店项目已经从第四代“演变”到第六代,变化的速度非常快。去年,第五代茶叶店能够在6-8个月内恢复到现在,但到今年,这本书至少可以在10到12个月内重新出版。他的许多老客户已经计划放弃旧品牌并加入最新的奶茶品牌。

更重要的是,在此期间,茶叶产业也正在经历一场生产过程的革命,从奶精,糖精酿造到混合新鲜水果的鲜茶汤,到低卡路里健康茶消费的新趋势。如果你不能踩到新的行业的消费热点使商店难以保持其热量。

好的想法对网络红色商店来说同样重要,以吸引人气。 2018年3月,由于“占卜”的想法,在社会网络上刷了一种名为“答案茶”的茶,这种做法成为净红茶行业的黑马。特许经营店的数量迅速扩大到200多个。

但是,后续是大量同类产品的出现,创意复制的难度,快速的后续速度也给网络红色商店带来了很多困惑。

王勇所在的公司最近开发了一种新的奶茶。使用3D牛奶盖印刷技术,夫妇的照片可以印在牛奶帽上,以满足追求仪式感的年轻人。同时,他们打算根据北方市场冬季市场的特点在店内推出小吃和甜点,丰富产品种类。

为了创造这个话题,他们还试图将交通明星送到商店做活动来吸收粉末。在广州一家商店最近的一场星级到店铺营销活动中,当天的水流量超过了4万元。

王勇不确定他们的想法多久会变红,但他确信他必须想方设法让品牌变红。

品牌如何实现“长红”?

根据数据显示,2018年上半年,在北山光深和深圳的一线城市,平均每月有10%的餐馆倒闭。其中,不乏炙手可热的餐厅。

电子商务研究中心主任曹磊告诉记者,一些网上红色商店的短期普及并不意味着赚钱,甚至背后的商业模式欺诈。一些在线红色商店没有长期计划,有的甚至采取低成本策略来赚取利润,以开设特许经营店,迅速扩大规模,赚取特许经营费和争取融资。

最近,关于净红色餐厅的卫生和质量的新闻也被广泛报道。曹磊认为,这对新零售快速燃烧资金的扩张具有影响力,而且赌注的步伐明显加快,这使得管理难度加大。

对于网红点快速采用特许经营方式扩大门店,莱阳认为,当公司自己的产品,供应链,终端店等管理能力不够成熟时,地图的扩张可能会对品牌本身造成损害。

那么,我们怎样才能让网红店的生活更长久?

莱阳认为,如果商家只在网络的红色元素上努力工作,并且没有足够的投资来提高核心消费者内容的质量,那么消费者很可能只是一次“往返”而不能成为重复的客户“回归客户”。很难打破低谷的局面。消费者最终重视的是质量,价格和服务。

在莱阳看来,旺宏店的竞争力不仅要求研发团队不断进行新产品的研发,还要求标准化的流程管理,以确保产品的稳定质量。同时,有必要以企业文化为支撑。

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