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精选几道人们最爱的家常菜, 满嘴芳香,学会了在家轻松招待客人

2019-10-18 点击:1505

选择一些自己喜欢的,充满香气的家常菜肴,并学会在家里招待客人

2019

大豆蒸排骨

成分:排骨,豆蔻,姜,大蒜,油,酱油,生粉,盐

实践:

1。小排骨,清洗干净,沥干。清洁,大豆,生姜去皮,清洗,切碎,大蒜,洗净,切碎。

2,将酱油,生粉,油,盐腌制10分钟。腌制的排骨,加入豆蔻,姜,大蒜,拌匀。将适量的水倒入锅中,煮沸,放下排骨,蒸10-15分钟,然后就可以

切碎的蘑菇和蒸的鸡

成分:鸡腿,新鲜蘑菇,胡椒粉,大蒜,糖,蚝油,酱油,料酒,葱末

实践:

1。洗净鸡腿,用厨房剪刀将其沿骨头切开。

2,去掉鸡骨头。

3。将鸡腿肉切成1.5厘米见方的块,以备后用。

4。洗净蘑菇,切成小块。

5。放入沸水中,烫软,取出并沥干。

6。将鸡肉放入开水锅中,倒入1汤匙料酒,将其煮沸,然后取出以备后用。

7。加热炒锅,倒油。油热后,加入胡椒粉和大蒜搅拌香气。

8,倒入酱油,蚝油,糖,搅拌均匀,关火。

9,倒入鸡肉和蘑菇并拌匀。

10。将鸡肉和蘑菇混合后放入锅中,放入蒸锅中。

11。盖上盖子并蒸15-18分钟。蒸后,关火。将洋葱撒在鸡肉的表面上并充分混合。

洋葱脆鱼

成分:鱿鱼,笋干,香菇30克?葱白100克?泡椒30克? juice汁50克?麦芽糖150g生姜一点酒,少量盐,高汤,一碗糖,一点醋,适量的麻油

实践:

1。提前一晚将干燥的竹笋浸入清水中,浸入头发中,然后用对角刀切成薄片。

2。用刀将香菇切成薄片,然后用两把刀切鱿鱼。将大葱切成薄片,切成薄片,然后将腌的胡椒切成末。

3。准备鱼,加入生姜,一些洋葱,倒入料酒,加入少许盐,混合并腌制十分钟。

4,将油烧热,烧至70%的热量,进入鱼肉,炸至略黄,捞出。

5。将基础油放在锅中,然后加入腌制的胡椒粉和葱。倒入蘑菇和竹笋,翻炒几秒钟,倒入肉汤,加入半匙盐,少许糖,倒入糯米汁,麦芽糖,料酒,醋,倒入鱿鱼,煮至低汤加热煮五分钟。鱼柔软成熟,将鱼放在汤中。

6。从火中收集果汁,倒入麻油,然后倒在鱼上。

辣双胡椒肝尖

成分:猪肝,青椒,油,料酒,酱油,盐,胡椒粉

实践

1。将猪肝洗净并切成薄片,放入锅中,倒入适量的料酒,酱油,盐,胡椒粉并充分混合,然后放入一些干淀粉将其抓住。

2,青椒,红椒洗净,切成类似于猪肝的薄片,放入盘中备用

3,预先调节果汁:料酒,酱油,盐,胡椒粉

4。拿起锅倒油。油很热。倒入猪肝切片并铺开。炸猪肝时,将青椒放进一起炒。

5,将油倒入锅中,油热,加入洋葱,姜,大蒜,胡椒粉,炒香,然后放入猪肝青椒,搅拌均匀,最后将酱汁倒入酱汁中,搅拌均匀,果汁很好啦!

大豆蒸排骨

成分:排骨,豆蔻,姜,大蒜,油,酱油,生粉,盐

实践:

1。小排骨,清洗干净,沥干。清洁,大豆,生姜去皮,清洗,切碎,大蒜,洗净,切碎。

2,将酱油,生粉,油,盐腌制10分钟。腌制的排骨,加入豆蔻,姜,大蒜,拌匀。将适量的水倒入锅中,煮沸,放下排骨,蒸10-15分钟,然后就可以

切碎的蘑菇和蒸的鸡

成分:鸡腿,新鲜蘑菇,胡椒粉,大蒜,糖,蚝油,酱油,料酒,葱末

实践:

1。洗净鸡腿,用厨房剪刀将其沿骨头切开。

2,去掉鸡骨头。

3。将鸡腿肉切成1.5厘米见方的块,以备后用。

4。洗净蘑菇,切成小块。

5。放入沸水中,烫软,取出并沥干。

6。将鸡肉放入开水锅中,倒入1汤匙料酒,将其煮沸,然后取出以备后用。

7。加热炒锅,倒油。油热后,加入胡椒粉和大蒜搅拌香气。

8,倒入酱油,蚝油,糖,搅拌均匀,关火。

9,倒入鸡肉和蘑菇并拌匀。

10。将鸡肉和蘑菇混合后放入锅中,放入蒸锅中。

11。盖上盖子并蒸15-18分钟。蒸后,关火。将洋葱撒在鸡肉的表面上并充分混合。

洋葱脆鱼

成分:鱿鱼,笋干,香菇30克?葱白100克?泡椒30克? juice汁50克?麦芽糖150g生姜一点酒,少量盐,高汤,一碗糖,一点醋,适量的麻油

实践:

1。提前一晚将干燥的竹笋浸入清水中,浸入头发中,然后用对角刀切成薄片。

2。用刀将香菇切成薄片,然后用两把刀切鱿鱼。将大葱切成薄片,切成薄片,然后将腌的胡椒切成末。

3。准备鱼,加入生姜,一些洋葱,倒入料酒,加入少许盐,混合并腌制十分钟。

4,将油烧热,烧至70%的热量,进入鱼肉,炸至略黄,捞出。

5。将基础油放在锅中,然后加入腌制的胡椒粉和葱。倒入蘑菇和竹笋,翻炒几秒钟,倒入肉汤,加入半匙盐,少许糖,倒入糯米汁,麦芽糖,料酒,醋,倒入鱿鱼,煮至低汤加热煮五分钟。鱼柔软成熟,将鱼放在汤中。

6。从火中收集果汁,倒入麻油,然后倒在鱼上。

辣双胡椒肝尖

成分:猪肝,青椒,油,料酒,酱油,盐,胡椒粉

实践

1。将猪肝洗净并切成薄片,放入锅中,倒入适量的料酒,酱油,盐,胡椒粉并充分混合,然后放入一些干淀粉将其抓住。

2,青椒,红椒洗净,切成类似于猪肝的薄片,放入盘中备用

3,提前调节果汁:料酒,酱油,盐,胡椒粉

4。拿起锅倒油。油很热。倒入猪肝切片并铺开。炸猪肝时,将青椒放进一起炒。

5,将油倒入锅中,油热,加入洋葱,姜,大蒜,胡椒粉,炒香,然后放入猪肝青椒,搅拌均匀,最后将酱汁倒入酱汁中,搅拌均匀,果汁很好啦!

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